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【まいわい生産者さん】しらす加工のにんべんいちさん

さ、今月フューチャーするのは、
大洗でしらす加工をしている、にんべんいちさんです。

今日は、しらす職人のTシャツが似合う、
坂本さんに工場を案内して頂きました!

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しらすの旬は、春の5、6月と秋8、9、10月。
そして、秋の漁が始まりました!
漁の時期は、水温をみて決めるのだそう。

さ、工場見学!
はい、佐藤さんいってらっしゃいー!

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工場に入ると、
今日朝、水揚げされたしらすが箱に入ってずらっと並んでます。

ひと箱何匹いるんだ!と数えだしたら、
気がくるってしまいそうなほど、たくさんのしらすが入っていました。

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漁がある日は、大洗魚市場へ行き社長がセリで仕入れてくるそうです。
今日は、これでもいつもより少ないとのことッ!!

ちょっと、寄って見てみましょう!

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このキラキラ感からも、新鮮さが伝わることでしょう!
このまま生しらすも、じゅるっ。。。スミマセン。

なんて生しらす丼を浮かべながら、前を見ると、
轟々と音をたてた、窯がありました!
ここでしらすは、釜ゆでされます

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運ばれるしらす。乾燥へ!

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ちなみに今が旬の秋しらすの方が、
白く身が締まっており、もっちりしているそう。

さ、できたての釜揚げしらす、直撃!

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大洗といえばしらす!なぜこんなにおいしいのかというと、
大洗沖の海は、暖流の黒潮と寒流の親潮がぶつかりあう場所であり、
そのため栄養に富んでおり、日本でも有数の海産物の宝庫です。
このしらすのもっちりをみて頂いても、おわかりのとおり、
大きさ、味、栄養などみても、大洗といえばしらすと言える名産なのです!

さ、工場見学に戻りましょう!
水揚げされたしらすの網の中には、イカや、稚魚などが混ざっています。

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こうして、風などで分別されます。

機械の後、大きいもの(イカ等)手作業で分別され、
袋づめされていきます!

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ちょっとよくわからなかったので、
もう一度戻って、坂本さんに教えて頂きましょう。

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ほんとだ、エビが!
このように、しらす以外が入っていると、安くなるそうです。
これは、先日大洗の漁業研究会のFacebookにも挙げられてました。
参考までに→


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こちらが、にんべんいちさんの商品ずらっと。
赤いパッケージの踊るちりめんは新商品で、まいわいでも販売してますよー!


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坂本さん、お忙しい中、ありがとうございました!
みなさん、まいわい市場でにんべんいちさんの売り場を見てみてください♪

▼動画もご覧ください。



▼さらに写真はFacebookからも見られます。→

「株式会社にんべんいち」
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町5489
029-266-2001
【生産物】生しらす、釜揚げしらす、しらす干し、ちりめん、たたみいわし、創作ちりめん各種など


▼以前のレポート動画一覧はこちら→
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by oarai-maiwai | 2013-08-23 15:56 | まいわい生産者さん | Comments(1)

【まいわいオンライン】まいわいの大事にしている“★”登場!

今月は、続々ニューカマーですね。
店舗でも置く場所に困っております。

店頭ではすでに発売しておりますが、
オンラインでは明日の午前中販売します!

前回に続き、産直市場、まいわいの一番のメイン★
お野菜の商品がオンラインに登場です!

まいわい市場は、昨年より“干す”ことにこだわっています。
“干す”ことにより、野菜のうまみは広がり、野菜のまた新しい側面が楽しめるのです。

みなさんもご存じ干し芋「紅はるか」は、まいわい市場でも大人気商品です。
そんなまいわいの“干し”を当初からこだわってきたのは、後藤店長!

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店長のこだわりの“干し”野菜を3種お送りいたします。
人参、タマネギ、さらに季節に応じてもう一品入ります。
写真は、店頭でも人気のミニトマトです。
もぉこの甘さ、キャラメルみたいです。
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ヘルシーなおつまみに、サラダの仕上げに、お味噌汁のもう一品にどうぞ。

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▼まいわい店長が作った、まいわい野菜の干し野菜3種セット 税込1260円


お次は、ガルパン商品です。
夏ですね、ちょっとやんちゃになりたいシーズンですね。
ガルパンオリジナルタトゥーシール登場です。

ぜひ、大洗のサンビーチにも貼り付けて遊びに来てください♪
※商品画像は全て反転されています。肌に貼ればバッチリ元通り♪

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▼【ガールズ&パンツァー】オリジナルタトゥーシール 税込500円


今週末は、八朔祭ですね。
町は、どこかわさわさとみんなのドキドキが聞こえます。
各商店街でもいろいろ催し物あるみたいです。

どうぞ、遊びにいらしてください~!
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by oarai-maiwai | 2013-08-22 21:57 | オンラインからのお知らせ | Comments(0)

大洗、夏の風物詩「八朔祭」いよいよ今週末!


お祭りラッシュの大洗!
8月の終わりと言えば、大洗磯前神社の八朔祭り

四海平穏、五穀豊穣を祈願する、大洗の夏の終わりの風物詩です。
8月24日 (土)が宵祭、25日 (日)が本祭の2日間にわたり開催します!
ぜひ、夏の大洗を満喫しに遊びに来てくださいー!

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>歴史などの詳細は、大洗観光協会サイト

>パレードなど詳しくは、大洗町商工観光課 商工観光振興係

>曲がり松「大洗 八朔祭」情報はこちら
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by oarai-maiwai | 2013-08-19 10:10 | 大洗のお知らせ | Comments(0)

【あんこう焼き】今月はお盆もやります!


今月のメンテナンスは、通常明日(第二火曜日)ですが、お盆中のため、営業します!!

里帰りしているお子さんと、
家族みんなであんこう焼き食べてください♡

お待ちしておりますー!

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by oarai-maiwai | 2013-08-12 21:33 | まいわい市場からお知らせ | Comments(0)

【新発売!】あの商品にニューカラー誕生!

そのデザインが大変人気の
ガルパンTシャツ。

いよいよニューカラー登場です!
サイトにて、本日発売予定でしたが、明日午前中販売を変更させて頂きます。
こちらの準備が間に合わずお待たせしてすみません。

では、商品のご紹介!

ネイビー、ブラック、グレー、カーキ、パープル、ときて、新色は、

ホワイト×ゴールド!!!

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ゴージャスです。
サイズ展開は、M、L、XLの3バージョン。
▼【ガールズ&パンツァー】チーム大洗Tシャツ(ホワイト×ゴールド/メンズM) 税込2700円
▼【ガールズ&パンツァー】チーム大洗Tシャツ(ホワイト×ゴールド/メンズL) 税込2700円
▼【ガールズ&パンツァー】チーム大洗Tシャツ(ホワイト×ゴールド/メンズXL) 税込2700円



そして、もう一色!
フォレスト。


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サイズは、同じく、M、L、XLの3バージョン。
▼【ガールズ&パンツァー】チーム大洗Tシャツ(フォレスト/メンズM) 税込2700円
▼【ガールズ&パンツァー】チーム大洗Tシャツ(フォレスト/メンズL) 税込2700円
▼【ガールズ&パンツァー】チーム大洗Tシャツ(フォレスト/メンズXL) 税込2700円


最後に、この暑さ乗り切るには、
このアイテム必須です。

戦車道扇子



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この渋さ。
ひと風違う、風ふかせそうです。

▼【ガールズ&パンツァー】戦車道扇子税込2000円 ※メール便対応可


さらに、バンダナも!

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▼【ガールズ&パンツァー】バンダナ 税込530円 ※メール便対応可


もうひとつ、新商品まいわい野菜セットもはいります!
▼イメージ
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▼お野菜担当が厳選した、まいわい市場のお野菜セット税込1575円 ※冷蔵便にてお届け


大洗を感じて頂ける、お野菜ボックスになっております。
こちらもぜひ!
---
追記 8/13
写真、URL追加しました!
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by oarai-maiwai | 2013-08-12 13:19 | オンラインからのお知らせ | Comments(0)

【まいわいオンライン】あのステッカープレゼント!

こちら8月26日現在、ステッカーがなくなりましたので、
終了させて頂きます。
---
茨城マルシェのまいわい市場詰め合わせセットや、
店頭においでいただいたお客さまはすでにゲットしてるかもしれません。

「観光庁長官奨励賞受賞記念ステッカー」

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この戦車とピンクってコラボが、たまらなく可愛いと評判です。
こちらをオンラインで3000円以上お買い上げのお客様に、
プレゼントさせて頂きます。

ちなみに、
※直射日光に長時間当たると色あせします。
と注意書きにもありますので、
手帳に貼ってみました!

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開くたび、ちょっと楽しい!
オリジナルな場所を探して貼って楽しんでください♪
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by oarai-maiwai | 2013-08-08 15:51 | オンラインからのお知らせ | Comments(0)

【あの踊りをついに!】大洗盆踊りの夕べ


今週日曜日8月11日は、
18時に大洗マリンタワー前芝生広場集合!


大洗の夏を盛り上げてくれる、季節のお祭りの一つ、
大洗盆踊りの夕べ

今週末いよいよ開催です。
盆踊りの夕べは、大洗青年団体連絡協議会が中心となって、
昔から伝わる「三浜(さんぴん)盆踊り」を開催します。
参加費は無料で当日会場受付でどなたでも参加可能ー!
賞品もございますので、ぜひエントリーを♪

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【詳細】大洗町商工観光課
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by oarai-maiwai | 2013-08-08 14:18 | 大洗のお知らせ | Comments(0)

【まいわいオンライン】梅とお茶のおいしい組み合わせ♡

夏の新商品続々登場!
曲がり松の名物商品がガルパンパッケージで登場!

さおりんと言えは、ご存じ第23回曲がり松100円商店街で開催された、
ガルパン看板娘投票で見事1位を獲得!

吉田屋の最高級「南高梅」を使用した、デザート感覚のスイーツ梅干しを
是非お召し上がりください。

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▼【ガールズ&パンツァー】恋に恋するさおりんのスイート梅 税込1200円

そして、もう1点は、
茶~ちる 歩兵煎茶でございます。

今回は、梅とお茶と、大変相性がよく、
むしろセットでプレゼントしたら喜ばれるのではと、勝手に思ってます。

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▼【ガールズ&パンツァー】茶~ちる 歩兵煎茶 税込500円


はい、8月の新商品のご紹介でした!
ショピングお楽しみください♪
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by oarai-maiwai | 2013-08-02 18:56 | オンラインからのお知らせ | Comments(3)

茨城県大洗町にあるまいわい市場の公式ブログです。


by oarai-maiwai

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