【まいわい生産者さん】季節野菜の江沼さん

梅雨らしさが発揮されないまま、夏への空気が漂ってますが、
今回も行ってきました!まいわい生産者さん!


今回は、鉾田市の江沼さんのところへ、行ってきました。


江沼さんのお野菜は直売所にならばない月はないというほど、
多種類にわたって、季節のお野菜を栽培しております。

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これからの旬といえば、とうもろこし!

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こちらは、“みらい”、青々と育っております。


毎朝、コーンがより粒ぞろいになるように、
上部にある花粉をヒゲにつくように、一本一本ゆらしているそうです!
旦那さんのお仕事だとか。ご苦労さまです!

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こちらが花粉、これがヒゲにきちんと受粉されると、
粒ぞろいのおいしいコーンができるそうです。
ちなみに、ヒゲ一本がコーン一粒だと言われているそうです。


コーン畑をあとにして、
お次は、なす、トマト、じゃがいも、ニンジン、さつまいもととにかく、
江沼さんでけで八百屋さんができるくらいの種類が紹介されていきます。

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こちらはスイカ。
スイカも同じように、朝受粉をさせていくそうです。
朝は収穫もあるでしょうから、考えただけでも膨大な作業ですね。
とても丁寧に栽培されているなぁと感じました。

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こちらはまだ実が小さいのですが、
なにかわかりますか?



そう、いでたちも豪華なロマネスコです!


そして、江沼さんの畑で気づいたこと。
入り口に敷かれた、この白いもの。
何だと思います?質問づめですみません。

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卵の殻なんです。
ある工場で、卵の殻は産業廃棄物で、捨てる場所に非常に苦労していたそうです。


そこで、江沼さんの畑の入り口に敷いたところ、
冬ぬかるんだり、霜がたったりする場所が、卵の殻があるおかげで、
それが解消!

見た目にも、面白く、斬新なアイディアだと思いました。

江沼さん、またパートの皆さま、
貴重なお時間をありがとうございました!

▼動画でもご紹介!


▼Facebookにもっとお写真ありますよ~→

◆江沼喜美子
【場所】鉾田市
【農産物】現在は、とうもろこし、ズッキーニなど四季のお野菜。


▼今までの生産者さんの動画はこちら→
by oarai-maiwai | 2013-06-13 14:05 | まいわい生産者さん | Comments(0)

茨城県大洗町にあるまいわい市場の公式ブログです。


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