【まいわい生産者さん 015】トマトの柳さん

続々アップしております。

今月は、店頭でいっつもある、あのおいしいトマトーでお馴染み、

トマト農家の柳さんのところへお伺いしました。

まず、大きなビニールハウス！に驚かされます。

背も高く、とにかく広いハウスでした。

この前日収穫を終えていたので、赤いトマトはなっていませんでしたが、

どの幹にもたっぷりとトマトがなっております。

毎度おなじみ、佐藤さんのカプリつきを！

今回頂いたのは、「大安大吉」という大変縁起のよい名前の付いた品種です。

とても糖度が高くて、うまみがあり、とても味の濃いトマト、

と柳さん。

こちら何かわかりますか？

トマトにつく害虫を食べてしまう、益虫なのです。

私たちがこんなにおいしい！と感じるトマトですから、

もちろんいろんな虫たちも、食べたいとかぶりついてくるのは当然ですね。

農薬を散布したくないという柳さんのエコロジカルな作り方が

こういったところにも表れております。

ご覧のとおり、柳さんもお若いのですが、

お伺いした日は、柳農園の息子さんもメロン出荷に追われておりました。

このあたりのトマト農家さんでは、青年部がしっかりできているところも、

跡取り問題でどこの農家さんも頭を悩ましている中、大変心強いことです！

柳さんのトマトは、通年市場に並んでおります。

四季折々、いろんなお料理にお使いくださいませ。

「柳農園」

茨城県東茨城郡茨城町

【生産物】トマト

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